Рейтинг@Mail.ru

Это тот самый борщ?

У нас нет второго завтрака как в Англии, зато есть третий ужин))

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Ср апр 08, 2015 10:02 am

2 relmvk
А где ролик о цыпленке делся? :)
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Ср апр 08, 2015 10:05 am

Мне просто нравится стиль - приятное с полезным. Чисто для приготовления мне вообще рецепт в книге легче прочитать. А без звука вообще смысла нет. Но не настаиваю - это на вкус и цвет :smeh_d: Ролик о цыпленке, заменила. Он не очень удачный.хорошо что вы звук не включали. :smeh_d:
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Ср апр 08, 2015 10:30 pm

А это тот самый ставропольский блин лапатный.
Во как жрут!
:smeh3:
Изображение
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Ср апр 08, 2015 10:40 pm

relmvk писал(а)::
Маска для лица: Берется квашенная капуста. Укладывается на тарелочку. Поливается маслицем. В рюмочку наливается водочка. Водочка выпивается, капусточка съедается... Лицо блаженно улыбается и свежеет...

Я не понял, при чем тут маска для лица? Понятно будет, если после водочки рыло в тарелочку с остатками капусточки опускается, маслицем пропитывается и масочка получается.
:smeh3:
С рюмочками можно тоже поэксперементировать.
Изображение
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Чт апр 09, 2015 12:01 am

tatarorom писал(а): Понятно будет, если после водочки рыло в тарелочку с остатками капусточки опускается, маслицем пропитывается и масочка получается.
:smeh3:
С рюмочками можно тоже поэксперементировать.

Вам, вероятно, из собственного опыта виднее. Ученого учить - только портить, не буду спорить :)):
**********************************************************************************************************************************
Лопатный блин это прикол, но некоторые дурачки обсуждают всерьез, особенно почему-то на украинских форумах :smeh_d: Также как и здесь например блюда и на лопате, и на тачке подают. Вена - центр Европы. и ничего.

Сеть ресторанов "Семь сантиметров"

Изображение

Изображение
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Чт апр 09, 2015 1:13 am

Як у нас в Україні щорічно весна розквіта!
:smeh3:
Изображение
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Чт апр 09, 2015 1:22 am

relmvk писал(а):Лопатный блин это прикол, но некоторые дурачки обсуждают всерьез, особенно почему-то на украинских форумах :smeh_d: Также как и здесь например блюда и на лопате, и на тачке подают. Вена - центр Европы. и ничего.

Сеть ресторанов "Семь сантиметров"

Нет уж, с аргументом из центра "загнивающей" гЕйропы НЕ согласен. Европа им не авторитет. На расеянии же свой уникальный "рюзкий мірЪ", свои духовные скрепы крепчают и православие только у них правильно славят. А тут блины с лопаты грязными лапами жрут! shok
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Чт апр 09, 2015 9:21 am

Теперь от лопаты к рукам перешли :smeh_d: Блины отродясь руками ели. Это традиция.Тем более ,на масленице. Это уличное гуляние. На снимке просто прикол и не более того. Но Вы ведь всему сакральное значение придаете :)): А вообще это в другой раздел надо, а то зафлудили с Вами кулинарную ветку. А русский мир действительно уникален как и культура любого народа. :)):
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Чт апр 09, 2015 9:29 am

relmvk писал(а):Теперь от лопаты к рукам перешли :smeh_d: Блины отродясь руками ели. Тем более на масленице. Это уличное гуляние. На снимке просто прикол и не более того. Но Вы ведь всему сакральное значение придаете :)): А вообще это в другой раздел надо, а то зафлудили с Вами кулинарную ветку.

Он в Израиле не был. Там есть рестораны в которых, до тонкостей, воссоздана атмосфера некоторых советских столовых. Самые худшие варианты.
Скопирован весь антураж. А цены там выше чем в дорогих ресторанах.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Чт апр 09, 2015 8:03 pm

relmvk писал(а):Теперь от лопаты к рукам перешли :smeh_d: Блины отродясь руками ели. Это традиция.Тем более ,на масленице.

Кто спорит? Подчеркну: чистыми руками. А традиция жрать на улице грязными руками очень ярко характеризует качество этой традиции.
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Чт апр 09, 2015 9:00 pm

Действительно, ужасно. Такая же жуткая традиция как например, семки на рынке купить и лузгать на улице. Конечно, ни один украинец никогда этого не делал ни разу в жизни. sark .Не надо все до абсурда доводить и политизировать. Если честно, хочется в кулинарии просто о рецептах поболтать без всяких подтекстов и негатива. Давайте для негативного флуда оставим бесцензурную. Впредь буду туда переносить. Ладно?
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Чт апр 09, 2015 10:00 pm

Кто это пил и вообще что это такое?
Изображение
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Чт апр 09, 2015 10:13 pm

tatarorom писал(а):Кто это пил и вообще что это такое?

Скорее всего это "брют" но так мало кто знает что это очень сухое игристое вино поэтому и название "шампусик".
Если бы на бочке были нарисованы яблоки то тогда был бы "сидр".
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Сб апр 11, 2015 1:04 am

Sasha_rae писал(а):
tatarorom писал(а):Кто это пил и вообще что это такое?

Скорее всего это "брют" но так мало кто знает что это очень сухое игристое вино поэтому и название "шампусик".
Если бы на бочке были нарисованы яблоки то тогда был бы "сидр".

Так что, его литрами дуют?
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Сб апр 11, 2015 1:14 am

Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Сб апр 11, 2015 1:45 am

БорщЪ по-нашему, по-украински, или чтоб я так жил!
sl
Изображение
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Сб апр 11, 2015 8:52 am

tatarorom писал(а):БорщЪ по-нашему, по-украински, или чтоб я так жил!
sl

Да, классно uv Миус здесь давал рецепт когда-то. Жалко, затерли. Пробовала-пальчики оближешь /вновь простите за негигиеничное сравнение drazn_d /
А почему плачете?
Приведу рецепт Лазерсона - любимого моего шеф-повара. Кстати, он родом из Ровно, так что толк в борщах, думаю, знает. Да и смотреть его нескучно, если со звуком. :smeh_d:

Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Пасха

Сообщение relmvk » Сб апр 11, 2015 1:08 pm

Изображение
На Пасху всегда кулич и пасху делаю сама.

Рецепт кулича давать не буду, все равно печь не будете. А пасха рецепт достаточно простой. Сгущенку в рецепте можно заменить 1-1,5 стаканом сахара + 250 сметаны. Я делала и так и так.Пропорции сахара или сгущенки примерные, я в этом плане я рецептов не придерживаюсь. кладу понемногу, пробую, мало - добавляю.

На 1 кг творога пачка сливочного масла, 1,5-2 банки сгущенки. По вкусу сухофрукты (курага, чернослив, изюм), цукаты, орехи. У меня орехи не любят и вместо цукатов иногда просят мармелад кусочки порезать. Но это на любителя.
Творог протереть через сито. /Я просто блендером делаю/
Предварительно размягченное масло смешиваю со сгущенкой и ванилином. /либо по второму варианту сметана-сахар/Перемешать творог и полученую смесь.
Добавить по вкусу порезанные сухофрукты (предварительно заварить кипятком на 0,5-1 час), цукаты, орехи. Я орехи не кладу. В дуршлаг постелить марлю, так чтоб концы свисали за края, выложить туда творожную массу, закрыть свободными концами марли, сверху положить тарелочку или крышечку, чтобы придавить массу, сверху поставить груз (например банку с водой).
Под дуршлаг поставить какую-нибудь посуду, куда будет стекать жидкость. Убрать в холодильник. Сильно заранее пасху делать не люблю – все-таки творог продукт скоропортящийся. Делаю накануне обычно.
Утром переворачиваю на блюдо, марлю снимаю и подаю на стол. Все.
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Сб апр 11, 2015 1:09 pm

tatarorom писал(а):Так что, его литрами дуют?

Глупенький :)
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Вт апр 14, 2015 12:35 am

Блюда разных стран мира, которые стоит попробовать. ФОТО
13.04.2015 23:00 / by
:sp:
Канада: пути́н
Это очень калорийное блюдо родом из Квебека. Оно состоит из картофеля фри, сыра и специально приготовленного соуса.
Изображение

Австралия: пирог-поплавок
Пирог-поплавок — мясной пирог, плавающий в тарелке с густым гороховым супом. Иногда его приправляют томатным соусом и уксусом. Это блюдо особенно популярно зимой.
Изображение

Голландия: селедка
Подают блюдо по-разному. Сами голландцы, например, предпочитают селедку со свежей булочкой и измельченным луком.
Изображение

Португалия: франсезинья
Название этого блюда переводится как «маленькая француженка». Это сэндвич из двух квадратных кусочков белого хлеба, между которыми находится кусок мяса, ломтик ветчины, фаршированный оливками, и колбаса. Все это покрыто плавленым сыром и положено в тарелку с томатным соусом. К франсезинье обычно подают картошку фри и кружку холодного пива.
Изображение

Словакия: брынзовые галушки
Это маленькие картофельные клецки, заправленные мягким сыром и беконом.
Изображение

Украина: вареники
Украинцы с радостью угостят иностранцев варениками с картошкой, творогом, капустой или мясом. К ним подадут жареное сало с луком и сметану.
Изображение

США: гамбургер
Вот так все просто. К гамбургеру американцы рекомендуют взять молочный коктейль и картошку фри.
Изображение
Ёшь тваю меть! Навряд ли я этот пищевой небоскрёб запихну себе в рот... .

Больше см.:
http://укроп.org/%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD-%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82/
Последний раз редактировалось tatarorom Вт апр 14, 2015 3:43 am, всего редактировалось 1 раз.
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron