Рейтинг@Mail.ru

Это тот самый борщ?

У нас нет второго завтрака как в Англии, зато есть третий ужин))

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Вт июн 07, 2016 8:59 pm

Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Вт июн 07, 2016 9:01 pm

Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Пн июн 13, 2016 10:15 pm

Sasha_rae писал(а):А я вот с девчатами сейчас готовим классические шкварки и смалец с чесноком и перцем. Марин где Вы? Как Вы там? Уже дома?


Да, уже приехала)) На шкварки пока не замахивалась, но все остальное уже попробовала. Вроде пока жива. Кстати, в больнице к моему удивлению, классно кормили - суфле всякие рыбные и мясные, запеканки, супы-пюре приятные, яблоки печеные каждый день. Много нового узнала в плане диетических блюд. Вот что значит 15 лет в больницах не лежала )). Может, это в городе конечно, но была приятно удивлена. Хотя, дома наверное не повторю - трудоемко и лень.
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Karucel72 » Вт июн 14, 2016 10:38 am

Оо... Марина, неужели в больницу попала? Сочувствую! Доброго здоровья :)):

Шкварки это нездорово! Рекомендую картошку на углях с сыром и зеленью.
Картофелину, лучше продолговатую, разрезаете вдоль, но не до конца. Кладёте между половинками сыр, зелень, рубленый чеснок, заворачиваете в фольгу и закапываете в угли. Дальше как обычно :)
Аватара пользователя
Karucel72
 
Сообщения: 1554
Зарегистрирован: Ср окт 07, 2015 6:03 pm
National Flag:
череп1
Благодарил (а): 116 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Заслуженная репутация: 7

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Ср июн 15, 2016 4:35 pm

Сегодня приготовили. Обалденная вещь.
http://povar.ru/recipes/skumbriya_v_mik ... 10564.html
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Сб июн 18, 2016 12:05 am

Karucel72 писал(а): Рекомендую картошку на углях с сыром и зеленью.
Картофелину, лучше продолговатую, разрезаете вдоль, но не до конца. Кладёте между половинками сыр, зелень, рубленый чеснок, заворачиваете в фольгу и закапываете в угли. Дальше как обычно :)

Углей нету, делаю в духовке. Но в фольге долго. Просто режу на 4 части дольками, пеку, а потом сыром и зеленью присыпаю в конце. Сейчас картошка молодая, можно есть прямо с кожурой.
А по Вашему рецепту, если еще тоненьким копченым кусочком сала обмотать картофелину, то просто отпад)) /опять я о своем, о девичьем :smeh_d: /
Спасибо за добрые пожелания, уже все хорошо))
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Сб июн 18, 2016 6:39 pm

Sasha_rae писал(а):Сегодня приготовили. Обалденная вещь.

Вот когда готовили, то как на фото получилось? Мне все-таки кажется, что там фотка из другого рецепта. в микроволне за 10 минут рыба будет белая и никак не золотистая сверху.
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Сб июн 18, 2016 6:54 pm

relmvk писал(а):
Sasha_rae писал(а):Сегодня приготовили. Обалденная вещь.

Вот когда готовили, то как на фото получилось? Мне все-таки кажется, что там фотка из другого рецепта. в микроволне за 10 минут рыба будет белая и никак не золотистая сверху.

Ваша правда :) Да не выглядит как на фото, но дело-то во вкусе.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Вс июн 19, 2016 3:54 am

Karucel72 писал(а):Оо... Марина, неужели в больницу попала? Сочувствую! Доброго здоровья :)):

Т.е. ты по своей глупости признал, шо шкварки - это по-украиански. cens
Это всё-равно, шо я призню,шо Кремиль - Московсьский Укромемль. :fak:
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Вс июн 19, 2016 4:14 am

У нас и на Новый год готовят окрошку!
нг1


--------------------------------------------------
"И хрен с ним"(с).
Не, ну не дебилы мы, аааааааа...........???
По-моему, нееееее..........!!!
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Вс июн 19, 2016 2:27 pm

Окрошку без кваса не представляю. И колбасу в нее тоже никогда не кладу, люблю почему-то с копченой курицей, хотя это неправильно. Делаю нарезку, а квас и хрен добавляю прямо в тарелку. Редиску не всегда кладу.И всегда заправку делаю - чуток зеленого лука толку с желтками и горчицей.
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Вс июн 19, 2016 3:19 pm

relmvk писал(а):Окрошку без кваса не представляю.

У нс сейчас жара +35. Готовим вот это.
Понадобится: 500 грамм свеклы, 1,5 ч.ложки соли, 40 мл лимонного сока, 300 грамм картофеля, 300 грамм огурцов, 4 яйца, укроп, лук зеленый, сметана.
Приготовление:
Очистить свеклу. Отдельно сварить картофель в мундире и яйца. Нарезать сырую свеклу мелкими кубиками. Положить свеклу в кастрюлю и налить воды (около 300 мл) так, чтобы вода едва покрывала овощи. Добавить лимонный сок.
Варить под крышкой на среднем огне до тех пор, пока свекла не станет мягкой, а когда свекла сварится, посолить, долить кипяченной воды (1,5-2 л) и поставить охлаждаться.
Вареный картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Огурцы тоже нарезать. Если у огурцов тонкая кожица, ее можно не снимать.
Вареные яйца также измельчить и добавить в охлажденный свекольник вместе с картошкой и огурцами.
Зелень измельчить и растереть в ступке вместе с солью. Добавить в суп и дать постоять полчаса в холодном месте. Подавать со сметаной и отдельно нарезанной зеленью.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Вс июн 19, 2016 5:17 pm

Тут уже был подобный рецепт, но так и не решилась попробовать. А зря, наверное))
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Вс июн 19, 2016 5:34 pm

relmvk писал(а):Тут уже был подобный рецепт, но так и не решилась попробовать. А зря, наверное))

Зря, очень зря! /как говорил товарищ Ленин/ :)
1. почти ноль калорий
2. это очень вкусно даже любителям мяса / ну взять даже меня :)/
3. при жаре после этого блюда не хочется пить довольно долго
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Вс июн 19, 2016 6:24 pm

На встречу сезону молодой картохи и кабачков!
Кабачки так и прут, так и прут, гады!(с).
нг1


Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Вс июн 19, 2016 7:06 pm


--------------------------------------
Чем в жару париться у конфорки, я лучше зимой такой салат уже готовый куплю у тёти возле супермаркета.
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Вс июн 19, 2016 7:13 pm

tatarorom писал(а):https://youtu.be/1hGPThluDYg
--------------------------------------
Чем в жару париться у конфорки, я лучше зимой такой салат уже готовый куплю у тёти возле супермаркета.

Это потому как у тебя семьи нет и кондиционера в квартире. А такой салат мы много лет готовили. Очень вкусно.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Вс июн 19, 2016 9:47 pm

Саш, это зависит не от семьи, а от настроения. Я уже ничего не заготавливаю кроме квашеной капусты уже лет 10 наверное. Только замораживаю. Правда, и у тетенек банки не покупаю - издержки профессии))
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1006 раз.
Поблагодарили: 783 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Пн июн 20, 2016 6:25 pm

Хозяйке на заметку :)
Изображение
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3672 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Пн июн 20, 2016 7:48 pm

Sasha_rae писал(а):
tatarorom писал(а):https://youtu.be/1hGPThluDYg
--------------------------------------
Чем в жару париться у конфорки, я лучше зимой такой салат уже готовый куплю у тёти возле супермаркета.

Это потому как у тебя семьи нет и кондиционера в квартире. А такой салат мы много лет готовили. Очень вкусно.

Какая связь между конфоркой, т.е. кухней и кондиционером?
На кухне кондиционера в принципе не должно быть!
У меня вытяжка постоянно засирается от копоти, а ты о кондиционере пыхаешь.
Вентилятор - да, можно и нужно.
Ты где-нибудь в ресторане или кафе на кухне кондиционеры видел?
Я только вентиляторы видел, ибо кондиционеры запрещены инструкцией.
Кухня - это не аптека.
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron