Рейтинг@Mail.ru

Это тот самый борщ?

У нас нет второго завтрака как в Англии, зато есть третий ужин))

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Сб окт 24, 2015 10:59 pm

Karucel72 писал(а):Чем примечательна белорусская картошка?

У нас на даче растёт 2 сорта, одна очень быстро разваривается и хранится плохо - уже в феврале вся в ростках, а вторя крепче, и хранится лучше и почти не разваривается

Я как раз и говорил о разваристой. Последние 3 года картофель в Украине был вообще отвратительный. Я говорю о том который в город привозили. Следы какого-то проросшего растения внутри картофеля и часто попадался с зеленоватым оттенком. Белорусскую картошку я впервые попробовал в жизни только сейчас. Она такая рассыпчатая что ее можно варенную и без масла есть :) Вот как раз для такого блюда она очень подходит т.к. быстро прожаривается.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3670 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Сб окт 24, 2015 11:40 pm

Sasha_rae писал(а): Последние 3 года картофель в Украине был вообще отвратительный. Я говорю о том который в город привозили. Следы какого-то проросшего растения внутри картофеля и часто попадался с зеленоватым оттенком.

Кто последние 3 года рулил твоим городом? :fak:
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение tatarorom » Сб окт 24, 2015 11:45 pm

Sasha_rae писал(а):
tatarorom писал(а):Хрень непереваримую вы делали, ибо картоха, лук и морковь имеют разное время прожарки. :lol:

Купи белорусскую картошку и попробуй.

Если ты белорусскую картоху попробовало токо щас в оккупации, то каг, повторяю, каг ты раньше мог жарить бутерброды с картофелем? :ty_che:
Железная "логика" ваты мозха. :-))):
Вот и говорю: хрень непереваримую вы делали! :fak:
Україна понад усе!
Аватара пользователя
tatarorom
 
Сообщения: 10680
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 6:10 pm
Откуда: СХІДНА УКРАЇНА
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Заслуженная репутация: -5

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Вс окт 25, 2015 6:47 pm

Сегодня делала картошку тушеную с мясом и черносливом. Мясо слегка обжарить с луком - я делала прямо в мультиварке, закинуть картошку, добавить чутка воды и штук 6-8 сухих черносливин, лавровый лист, душистый перец. Больше ничего не класть. Тушила в мультиварке примерно час.Очень приятный вкус.
Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2832
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1004 раз.
Поблагодарили: 782 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Итого: » Вс окт 25, 2015 7:34 pm

relmvk писал(а):Сегодня делала картошку тушеную с мясом и черносливом. Мясо слегка обжарить с луком - я делала прямо в мультиварке, закинуть картошку, добавить чутка воды и штук 6-8 сухих черносливин, лавровый лист, душистый перец. Больше ничего не класть. Тушила в мультиварке примерно час.Очень приятный вкус.

ех жаль что в россии полиандрия запрещена sl
- Бэрримор, кто это воет на болоте?
- Украинцы, сэр. Им опять безвизовый режим с ЕС не дали...
Аватара пользователя
Итого:
 
Сообщения: 3014
Зарегистрирован: Вт окт 21, 2014 2:52 pm
Откуда: Центр Ивропы
National Flag:
Honduras
Благодарил (а): 2399 раз.
Поблагодарили: 1677 раз.
Заслуженная репутация: 37

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение relmvk » Вс окт 25, 2015 8:59 pm

Итого, не расстраивайтесь, может оно того не стоит. :smeh_d: Вот, нарыла Вам из женской лиги в тему. Обожала когда-то эту передачу, особенно первые выпуски.

Те, кто читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Изображение
Аватара пользователя
relmvk
Адміністратор сайту
 
Сообщения: 2832
Зарегистрирован: Вс окт 13, 2013 5:06 pm
National Flag:
Barbados
Благодарил (а): 1004 раз.
Поблагодарили: 782 раз.
Заслуженная репутация: 2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Итого: » Вс окт 25, 2015 9:05 pm

ето у меня дома снимали :-))): :-))):

вот поетому и прошусь вторым младшим мужем sl
скромен неприхотлив. могу кран отремонтировать и лампочку вкрутить. dum
- Бэрримор, кто это воет на болоте?
- Украинцы, сэр. Им опять безвизовый режим с ЕС не дали...
Аватара пользователя
Итого:
 
Сообщения: 3014
Зарегистрирован: Вт окт 21, 2014 2:52 pm
Откуда: Центр Ивропы
National Flag:
Honduras
Благодарил (а): 2399 раз.
Поблагодарили: 1677 раз.
Заслуженная репутация: 37

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Karucel72 » Вс окт 25, 2015 9:27 pm

relmvk писал(а):Сегодня делала картошку тушеную с мясом и черносливом. Мясо слегка обжарить с луком - я делала прямо в мультиварке, закинуть картошку, добавить чутка воды и штук 6-8 сухих черносливин, лавровый лист, душистый перец. Больше ничего не класть. Тушила в мультиварке примерно час.Очень приятный вкус.

А я в мультиварке ниче не жарю, у мене это прибор для здоровой еды ))
Намстрякалась в ней "плов" делать.
Вытаскиваю из морозилки бараньи рёбра, кидаю варить минут на 40 со стаканом воды. Отдельно заранее замачиваю рис, тож стакан, и режу овощи тыква, морковка, лук, всё традиционное. В объёме примерно так же, по стакану или чуть меньше. Потом смешиваю рис с овощами, добавляю все специи, чернослив, барбарис, и высыпаю к мясу. Мясо к тому времени и оттаяло и сварилось, а потому его целесообразно разделить на кусочки поменьше и перемешать со всем остальным. И еще оставляю на час. Рис в кашу не превращается и вполне рассыпчатый, потому как воды немного, а мясо с жирком. Получается весьма ништячно.
Аватара пользователя
Karucel72
 
Сообщения: 1522
Зарегистрирован: Ср окт 07, 2015 6:03 pm
National Flag:
череп1
Благодарил (а): 115 раз.
Поблагодарили: 903 раз.
Заслуженная репутация: 7

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Alex996 » Вс окт 25, 2015 9:30 pm

Karucel72 писал(а):
relmvk писал(а):Сегодня делала картошку тушеную с мясом и черносливом. Мясо слегка обжарить с луком - я делала прямо в мультиварке, закинуть картошку, добавить чутка воды и штук 6-8 сухих черносливин, лавровый лист, душистый перец. Больше ничего не класть. Тушила в мультиварке примерно час.Очень приятный вкус.

А я в мультиварке ниче не жарю, у мене это прибор для здоровой еды ))
Намстрякалась в ней "плов" делать.
Вытаскиваю из морозилки бараньи рёбра, кидаю варить минут на 40 со стаканом воды. Отдельно заранее замачиваю рис, тож стакан, и режу овощи тыква, морковка, лук, всё традиционное. В объёме примерно так же, по стакану или чуть меньше. Потом смешиваю рис с овощами, добавляю все специи, чернослив, барбарис, и высыпаю к мясу. Мясо к тому времени и оттаяло и сварилось, а потому его целесообразно разделить на кусочки поменьше и перемешать со всем остальным. И еще оставляю на час. Рис в кашу не превращается и вполне рассыпчатый, потому как воды немного, а мясо с жирком. Получается весьма ништячно.

...мультиварка по сути -- та же кастрюля только с датчиками и таймером ,так?...
Аватара пользователя
Alex996
 
Сообщения: 3497
Зарегистрирован: Ср мар 19, 2014 8:38 pm
Откуда: Северная Украина.
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 136 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Заслуженная репутация: -2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Karucel72 » Вс окт 25, 2015 9:31 pm

И регулируемой температурой
Аватара пользователя
Karucel72
 
Сообщения: 1522
Зарегистрирован: Ср окт 07, 2015 6:03 pm
National Flag:
череп1
Благодарил (а): 115 раз.
Поблагодарили: 903 раз.
Заслуженная репутация: 7

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Alex996 » Вс окт 25, 2015 9:35 pm

Karucel72 писал(а):И регулируемой температурой

....у меня ребята на работе пользуются...А дома классическая металлическая и керамическая кастрюли...Хотя порывались купить хорошую мультиварку , но что-то в магазине сбило...не цена , точно...Хотя хорошая , красивая и крупная достаточно дорого...
Аватара пользователя
Alex996
 
Сообщения: 3497
Зарегистрирован: Ср мар 19, 2014 8:38 pm
Откуда: Северная Украина.
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 136 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Заслуженная репутация: -2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Karucel72 » Вс окт 25, 2015 9:36 pm

Итого: писал(а):ето у меня дома снимали :-))): :-))):

А я то думаю чего такой синий )))
Аватара пользователя
Karucel72
 
Сообщения: 1522
Зарегистрирован: Ср окт 07, 2015 6:03 pm
National Flag:
череп1
Благодарил (а): 115 раз.
Поблагодарили: 903 раз.
Заслуженная репутация: 7

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Вс окт 25, 2015 9:36 pm

Alex996 писал(а):...мультиварка по сути -- та же кастрюля только с датчиками и таймером ,так?...

Саша, это девайс для ленивых домохозяек. ::yaz-yk:
Сей час наверно получу от них... :smeh3:
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3670 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Alex996 » Вс окт 25, 2015 9:37 pm

Sasha_rae писал(а):
Alex996 писал(а):...мультиварка по сути -- та же кастрюля только с датчиками и таймером ,так?...

Саша, это девайс для ленивых домохозяек. ::yaz-yk:
Сей час наверно получу от них... :smeh3:

...согласен... :)):
Аватара пользователя
Alex996
 
Сообщения: 3497
Зарегистрирован: Ср мар 19, 2014 8:38 pm
Откуда: Северная Украина.
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 136 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Заслуженная репутация: -2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Alex996 » Вс окт 25, 2015 9:39 pm

....а вот вам вопросик--кто ел еду , впоследнее время , приготовленную в керамической , чугунной посуде в обычной печи,сельской , крестьянской , а?..Вот то-то же.... drasn2
Аватара пользователя
Alex996
 
Сообщения: 3497
Зарегистрирован: Ср мар 19, 2014 8:38 pm
Откуда: Северная Украина.
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 136 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Заслуженная репутация: -2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Итого: » Вс окт 25, 2015 9:41 pm

Karucel72 писал(а):
Итого: писал(а):ето у меня дома снимали :-))): :-))):

А я то думаю чего такой синий )))

не непотому.
на моей родной пандоре все такие :smeh3:
- Бэрримор, кто это воет на болоте?
- Украинцы, сэр. Им опять безвизовый режим с ЕС не дали...
Аватара пользователя
Итого:
 
Сообщения: 3014
Зарегистрирован: Вт окт 21, 2014 2:52 pm
Откуда: Центр Ивропы
National Flag:
Honduras
Благодарил (а): 2399 раз.
Поблагодарили: 1677 раз.
Заслуженная репутация: 37

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Karucel72 » Вс окт 25, 2015 9:49 pm

Sasha_rae писал(а):
Alex996 писал(а):...мультиварка по сути -- та же кастрюля только с датчиками и таймером ,так?...

Саша, это девайс для ленивых домохозяек. ::yaz-yk:
Сей час наверно получу от них... :smeh3:

Автомобиль, это девайс для ленивых наездников. Изображение Думаетсё, что и дрель вы предпочитаете электрическую ручной, и от шуруповерта не откажетесь, вместо набора отвёрток Изображение
Аватара пользователя
Karucel72
 
Сообщения: 1522
Зарегистрирован: Ср окт 07, 2015 6:03 pm
National Flag:
череп1
Благодарил (а): 115 раз.
Поблагодарили: 903 раз.
Заслуженная репутация: 7

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Alex996 » Вс окт 25, 2015 9:52 pm

Karucel72 писал(а):
Sasha_rae писал(а):
Alex996 писал(а):...мультиварка по сути -- та же кастрюля только с датчиками и таймером ,так?...

Саша, это девайс для ленивых домохозяек. ::yaz-yk:
Сей час наверно получу от них... :smeh3:

Автомобиль, это девайс для ленивых наездников. Изображение Думаетсё, что и дрель вы предпочитаете электрическую ручной, и от шуруповерта не откажетесь, вместо набора отвёрток Изображение

..насчет отвёрток--ручные для тонкой работы лучше...Как владелец профессиональной електроотвёртки пишу...С дрелью спорить не буду...Но нямку люблю готовить в обычной кастрюле...
Аватара пользователя
Alex996
 
Сообщения: 3497
Зарегистрирован: Ср мар 19, 2014 8:38 pm
Откуда: Северная Украина.
National Flag:
Ukraine
Благодарил (а): 136 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Заслуженная репутация: -2

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Karucel72 » Вс окт 25, 2015 10:04 pm

Alex996 писал(а):...Хотя хорошая , красивая и крупная достаточно дорого...

ИМХО нецелесообразно. Она удобна тем, что можно утром всё побросать в кастрюлю и спокойно пойти на работу или спать. Мультиварка с кучей функций как навороченный телефон - денег выкладываешь кучу, а используешь как звонилку.

Это моя
в прошлом году за 2 тр брала. Выпечка в духовке однозначно лучше
Изображение
Аватара пользователя
Karucel72
 
Сообщения: 1522
Зарегистрирован: Ср окт 07, 2015 6:03 pm
National Flag:
череп1
Благодарил (а): 115 раз.
Поблагодарили: 903 раз.
Заслуженная репутация: 7

Re: Это тот самый борщ?

Сообщение Sasha_rae » Вс окт 25, 2015 10:07 pm

Karucel72 писал(а):
Alex996 писал(а):...Хотя хорошая , красивая и крупная достаточно дорого...

ИМХО нецелесообразно. Она удобна тем, что можно утром всё побросать в кастрюлю и спокойно пойти на работу или спать. Мультиварка с кучей функций как навороченный телефон - денег выкладываешь кучу, а используешь как звонилку.

Согласен на все 100%
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"
Аватара пользователя
Sasha_rae
 
Сообщения: 7791
Зарегистрирован: Пн окт 06, 2014 5:58 pm
Откуда: г. Донецк
National Flag:
ДНР
Благодарил (а): 3670 раз.
Поблагодарили: 3000 раз.
Заслуженная репутация: 44

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1